Суп Харчо

(категория: первые блюда)

Суп Харчо
Понравился рецепт? Поставь оценку!
1959 голосов 4.2297090352221
Ваш голос учтен!
Рассказать друзьям:

Харчо - это баранина, рис и чеснок. Остальное - дело вкуса. Предлагаем вам рецепт наваристого супа, приготовленного с душой.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Суп Харчо

шаг 1
Баранину промываем и нарезаем на порционные куски. Кости порубить.

Баранину промываем и нарезаем на порционные куски. Кости порубить.

шаг 2
Мясо обжариваем с двух сторон.

Мясо обжариваем с двух сторон.

шаг 3
Добавляем мелко нарезанную морковь и лук

Добавляем мелко нарезанную морковь и лук

шаг 4
и еще жарим около 10 минут.

и еще жарим около 10 минут.

шаг 5
Затем мясо с овощами выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим в течение 40 минут. А пока займемся подготовкой остальных ингредиентов.

Затем мясо с овощами выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим в течение 40 минут. А пока займемся подготовкой остальных ингредиентов.

шаг 6
Рис необходимо тщательно промыть и замочить в холодной воде минимум на 15 минут.

Рис необходимо тщательно промыть и замочить в холодной воде минимум на 15 минут.

шаг 7
Помидоры разрезаем пополам и трем на терке, шкурку выкидываем.

Помидоры разрезаем пополам и трем на терке, шкурку выкидываем.

шаг 8
Мелко нарезаем болгарский перец

Мелко нарезаем болгарский перец

шаг 9
и измельчаем чеснок.

и измельчаем чеснок.

шаг 10
Итак, когда бульон готов, мы его солим и добавляем томат

Итак, когда бульон готов, мы его солим и добавляем томат

шаг 11
и измельченный болгарский перец.

и измельченный болгарский перец.

шаг 12
Даем закипеть и выкладываем рис, предварительно слив с него воду. Варим до готовности риса.

Даем закипеть и выкладываем рис, предварительно слив с него воду. Варим до готовности риса.

шаг 13
Теперь можно добавить чеснок, специи и лавровый лист.

Теперь можно добавить чеснок, специи и лавровый лист.

шаг 14
Доводим до кипения и снимаем с огня. Перед подачей к столу Харчо должен настояться 15 минут.

Доводим до кипения и снимаем с огня. Перед подачей к столу Харчо должен настояться 15 минут.

шаг 15
Вкуснее всего суп будет, если разлив его по тарелкам сверху посыпать зеленью.

Вкуснее всего суп будет, если разлив его по тарелкам сверху посыпать зеленью.

шаг 16
Мммм... пальчики оближешь.

Мммм... пальчики оближешь.

Не знаете как приготовить Суп Харчо? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Суп Харчо с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Суп Харчо Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!