Суп с фрикадельками

(категория: первые блюда)

Суп с фрикадельками

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
2873 голоса 4.3177862861121
Ваш голос учтен!


В нашей семье особой популярностью пользуется картофельный суп с фрикадельками. Уж не знаю, что в нем такого, но дети просят именно его. Может из-за маленьких мясных шариков похожих на ежиков? Да и процесс приготовления сытного и ароматного супа очень прост, а если заранее заготовить и заморозить фрикадельки, то этот супчик будет палочкой-выручалочкой для хозяйки.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Суп с фрикадельками

шаг 1

Приготовление супа начнем с фрикаделек. Рис заливаем холодной водой.

шаг 2

А пока перекручиваем говядину на мясорубке, а также одну луковицу. Фарш солим и перчим по вкусу. Сливаем воду с риса и добавляем в фарш. Тщательно перемешиваем. Ставим на огонь кастрюлю с водой и ждем когда закипит.

шаг 3

Из полученного фарша делаем фрикадельки - берем небольшое количество фарша в ладонь и катаем маленькие шарики. Каждый шарик отбиваем об ладонь по три-четыре раза для того чтобы они не развалились в воде.

шаг 4

Забрасываем в воду наши фрикадельки. Незабываем помешать. Варим 25 минут.

шаг 5

А пока фрикадельки варятся делаем пережарку. Очищенные морковь и лук мелко нарезаем и пассеруем на разогретой сковороде в подсолнечном масле.

шаг 6

Чистим картофель и нарезаем кубиками. Закидываем в бульон и варим до готовности.

шаг 7

Теперь мелко режем зелень.

шаг 8

Как картофель готов, добавляем нашу пережарку, зелень и солим.

шаг 9

Снимаем с огня, даем настояться 10 минут и подаем к столу.

фрикадельки впрок

Фрикадельки можно заготовить впрок. Для этого застилаем пищевой пленкой разделочную доску и выкладываем на нее фрикадельки. Доску помещаем в морозилку на три часа. Затем фрикадельки можно ссыпать в пакет и хранить их в морозилке

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Суп с фрикадельками? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Суп с фрикадельками с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Суп с фрикадельками Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.