Рассольник

(категория: первые блюда)

Рассольник
Понравился рецепт? Поставь оценку!
2391 голос 4.7047260560435
Ваш голос учтен!
Рассказать друзьям:

Рассольник - сытное первое блюдо, с перловкой, картошкой и конечно маринованными огурцами. А сваренный на говяжьей косточке еще вкуснее.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Рассольник

шаг 1
Перловку замачиваем на 1 час.

Перловку замачиваем на 1 час.

шаг 2
И ставим вариться бульон. Обязательно снимаем накипь.

И ставим вариться бульон. Обязательно снимаем накипь.

шаг 3
Делаем пережарку - морковь + лук.

Делаем пережарку - морковь + лук.

шаг 4
Огурцы очищаем.

Огурцы очищаем.

шаг 5
Режем на мелкие кубики, чуть-чуть добавляем воды и тушим 15 минут на медленном огне.

Режем на мелкие кубики, чуть-чуть добавляем воды и тушим 15 минут на медленном огне.

шаг 6
Как бульон готов, косточки вынимаем.

Как бульон готов, косточки вынимаем.

шаг 7
Картофель режем кубиками и варим в бульоне.

Картофель режем кубиками и варим в бульоне.

шаг 8
Мясо срезаем с косточек и мелко рубим.

Мясо срезаем с косточек и мелко рубим.

шаг 9
Когда картофель почти готов, добавляем перловку и варим до готовности.

Когда картофель почти готов, добавляем перловку и варим до готовности.

шаг 10
Заправляем пережарку. Даем закипеть.

Заправляем пережарку. Даем закипеть.

шаг 11
Добавляем огурцы. Ждем когда бульон закипит.

Добавляем огурцы. Ждем когда бульон закипит.

шаг 12
Добавляем мясо.

Добавляем мясо.

шаг 13
Солим по вкусу. Перемешиваем.

Солим по вкусу. Перемешиваем.

шаг 14
Снимаем с огня. И даем настояться 15 минут. Рассольник готов.

Снимаем с огня. И даем настояться 15 минут. Рассольник готов.

Не знаете как приготовить Рассольник? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Рассольник с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Рассольник Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!