Категории
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Выпечка
- Салаты, закуски
- В мультиварке
- Десерты
- Напитки
- Соусы, подливы
- Другое
Подписывайтесь на нас в соцсетях
Смалец
(категория: другое)
1090 голосов
Это рецепт смальца, который я использую для жарки мяса и запекания разных блюд в духовке. Если добавить к смальцу специи, то его можно кушать отдельно в качестве закуски.
Ингредиенты
- 500 гр свиного нутряного сала
- 1/2 ч.л. соли
Способ приготовления
На дно кастрюли выкладываем соль. Сало очищаем от пленок и пропускаем через мясорубку. Выкладываем сало в кастрюлю и топим на медленном огне. Из сала будут получаться шкварки, их удаляем из кастрюли. Когда жир станет прозрачным сливаем его в банку. Даем остыть, закрываем крышкой и убираем на хранение в холодильник.
Не знаете как приготовить Смалец? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Смалец с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.
Для приготовления Смалец Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.
