Пирог Сантьяго

(категория: десерты)

Пирог Сантьяго
Понравился рецепт? Поставь оценку!
2481 голос 4.5687222893994
Ваш голос учтен!
Рассказать друзьям:

Этот десерт обычно подается с бокалом сладкого вина, является наиболее известным в Галиции. В нем собран аромат миндаля и украшен одной из эмблем Галиции - крестом Сантьяго.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Пирог Сантьяго

шаг 1
Миндаль почистить

Миндаль почистить

шаг 2
и размолоть в мелкую крупу, смешать с корицей и цедрой лимона.

и размолоть в мелкую крупу, смешать с корицей и цедрой лимона.

шаг 3
Яйца хорошо взбить, когда получим очень пышную массу добавить сахар и еще взбить пока сахар не раствориться.

Яйца хорошо взбить, когда получим очень пышную массу добавить сахар и еще взбить пока сахар не раствориться.

шаг 4
Добавить миндаль с корицей и цедрой и еще раз перемешать.

Добавить миндаль с корицей и цедрой и еще раз перемешать.

шаг 5
Вылить смесь в круглую форму со съемным дном или смазанную маслом и обсыпанную мукой.

Вылить смесь в круглую форму со съемным дном или смазанную маслом и обсыпанную мукой.

шаг 6
Выпекать при температуре 200 градусов около 45 минут. Проверить готовность пирога можно проткнув его тоненькой палочкой или зубочисткой. К зубочистке не должно прилипать тесто.

Выпекать при температуре 200 градусов около 45 минут. Проверить готовность пирога можно проткнув его тоненькой палочкой или зубочисткой. К зубочистке не должно прилипать тесто.

шаг 7
Готовый пирог остудить. Вынуть из формы. Положить сверху на пирог вырезанный из картона крест Сантьяго.

Готовый пирог остудить. Вынуть из формы. Положить сверху на пирог вырезанный из картона крест Сантьяго.

шаг 8
Посыпать пирог сахарной пудрой.

Посыпать пирог сахарной пудрой.

шаг 9
Аккуратно снять крест.

Аккуратно снять крест.

шаг 10
Выложить пирог на блюдо. Приятного аппетита.

Выложить пирог на блюдо. Приятного аппетита.

Способ очистить миндаль

Миндаль залить кипятком. Через 7 минут воду слить и обдать миндаль холодной водой.Залить опять кипятком на 7 - 10 минут пока не остынет так, чтобы можно было брать орехи руками.Прямо из воды брать мокрые орешки, нажимать на шкурку- ядрышко само выскочит.

Не знаете как приготовить Пирог Сантьяго? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Пирог Сантьяго с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Пирог Сантьяго Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!