Бисквитный торт с кремом Шарлотт

(категория: десерты)

Бисквитный торт с кремом Шарлотт

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
918 голосов 4.5522875816993
Ваш голос учтен!


Бисквитный торт с кремом Шарлотт - вкус детства.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Бисквитный торт с кремом Шарлотт

шаг 1

Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром. До тех пора пока масса не увеличится в объеме в несколько раз и при этом станет пышной и гладкой.

шаг 2

Постепенно добавим муку к смеси взбитых яиц с сахаром.

шаг 3

И затем разрыхлитель. Тесто должно получиться как на оладьи.

шаг 4

Сразу же выливаем тесто в форму (у меня форма диаметром 22 см) смазанную сливочным маслом. И выпекаем при 180 градусах 50-60 минут. Духовку во время выпечки не открывайте, иначе бисквит осядет.

шаг 5

Готовый бисквит остужаем и разрезаем на несколько коржей. У меня получилось 5 шт.

шаг 6

С кремом шарлотт бисквит получится суховат. Поэтому, чтобы коржи были влажные, я их пропитываю сиропом. Смешиваем 80 гр. сахара с 80 гр. воды. Ставим на плиту и доводим до кипения. Как только весь сахар растаял, снимаем с огня и остужаем.

шаг 7

Наносить сироп на коржи легче всего с помощью кулинарной кисти, так это получится равномерно.

шаг 8

Каждый корж смазываем кремом Шарлотт.

шаг 9

Верхний слой также смазываем кремом и с боков. И отправляем торт в холодильник минут на 30, чтобы дать крему схватиться перед окончательным украшением.

шаг 10

Украшаем торт на свой вкус. Я сделала шоколадные подтеки. Отсадила крем шарлотт из кондитерского мешка с насадкой закрытая звезда несколько маленьких кругляшей.

шаг 11

Сверху выложила по ягодке голубики. По центру немного миндальный лепестков. Теперь минимум на 4 часа отправляем торт в холодильник пропитываться. Лучше на ночь. За 15 минут перед подачей, достаем торт из холодильника. Так крем будет нежнее.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Бисквитный торт с кремом Шарлотт? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Бисквитный торт с кремом Шарлотт с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Бисквитный торт с кремом Шарлотт Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.