Пирог с вишней в духовке

(категория: выпечка)

Пирог с вишней в духовке

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
380 голосов 4.8
Ваш голос учтен!


Дрожжевой пирог с вишней в духовке получается невероятно ароматный, нежный и очень красивый. Сочной и густой ягодной начинки в таком пироге приятно много, а тесто пышное и мягкое. Вишню можно использовать как свежую так и замороженную. А вот крахмал лучше брать кукурузный. С ним начинка получается прозрачной и без крахмального привкуса. Но если не нашли такого, просто замените на картофельный.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Пирог с вишней в духовке

шаг 1

Для начинки разводим в стакане воды или вишневом соке крахмал.

шаг 2

В ковш отправляем вишню без косточки, засыпаем ее сахаром, и выливаем разведенный крахмал. Все перемешиваем.

шаг 3

Доводим вишню до кипения и варим около 5 минут. Начинку охлаждаем до комнатной температуры или чуть теплого.

шаг 4

Раскатываем тесто диаметром чуть больше, чем форма. И накрываем им дно формы. Выкладываем начинку.

шаг 5

И сверху выкладываем второй слой теста. Можно сделать решетку из теста.

шаг 6

Для этого тесто раскатываем и нарезаем его на полоски.Выкладываем полоски поверх вишни. С расстоянием, меньше чем ширина самой полоски.

шаг 7

Через одну эти полоски подгибаем до середины. И выкладываем одну длинную поперек. Возвращаем подогнутые на место и подгибаем те что не подгибали. И так до самого края.

шаг 8

Скалкой прокатываем по краю формы, тем самым подрезаем остатки теста.

шаг 9

Смазываем верх пирога желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов выпекаться на 40-50 минут. Пирог должен подрумяниться, стать красивым.

шаг 10

Чтобы начинка загустела, пирог перед подачей нужно остудить.Такой пирог актуален в любое время года. Приятного аппетита.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Пирог с вишней в духовке? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Пирог с вишней в духовке с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Пирог с вишней в духовке Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.