Вишневый штрудель из вытяжного теста

(категория: выпечка)

Вишневый штрудель из вытяжного теста

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
2623 голоса 4.6496378192909
Ваш голос учтен!


Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом штруделя максимально приближенного к оригинальному Австрийскому. Больше всего мне нравиться штрудель из вытяжного теста с вишней. Готовить его довольно просто. Решитесь сделать вытяжное тесто, оно того стоит. Ведь штрудель получается необыкновенно вкусный, теплый и хрустящий. А подавать его принято с шариком сливочного мороженного.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Вишневый штрудель из вытяжного теста

шаг 1

В просеянную муку добавляем воду, масло и соль.И вымешиваем тесто.

шаг 2

Формируем шарик из теста, заворачиваем в пленку или пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

шаг 3

Откидываем вишню на дуршлаг и даем стечь соку.

шаг 4

Через 30 минут достаем тесто из холодильника. Стол смазываем растительным маслом и растягиваем на нем тесто. Сначала можно помочь себе скалкой. Тесто не катаем, а вытягиваем.

шаг 5

Потом растягиваем тесто руками. Оно должно получиться очень тонким. Сквозь него виден даже рисунок скатерти.

шаг 6

Растягиваем руками. Края, если получились толстыми можно обрезать, тем самым подравнять тесто.

шаг 7

Смешиваем вишню с сахаром, крахмалом и ванилином.

шаг 8

Добавляем грецкие орехи. И перемешиваем до однородности.

шаг 9

Распределяем начинку по всей площади теста.

шаг 10

И скручиваем рулет. Один край теста оставляем без начинки, чтобы залепить нашу колбаску. Чтобы начинка меньше вытекала, с краев немного зажимаем тесто.

шаг 11

Выкладываем штрудель на противень.

шаг 12

Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут.

шаг 13

Готовый штрудель нарезаем на порционные кусочки.

шаг 14

И подаем теплым, с шариком мороженного. Приятного чаепития.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Вишневый штрудель из вытяжного теста? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Вишневый штрудель из вытяжного теста с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Вишневый штрудель из вытяжного теста Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.