Тефтели

(категория: вторые блюда)

Тефтели

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
2345 голосов 4.263539445629
Ваш голос учтен!


Тефтели или как их еще называют ежики это шарики из фарша с рисом в томатной подливочке. Мммм, пальчики оближешь.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Тефтели

шаг 1

Рис замачиваем в холодной воде.

шаг 2

На мясорубке перекручиваем мясо и лук. Солим и перчим.

шаг 3

Добавляем яйцо.

шаг 4

С риса сливаем воду и добавляем крупу в фарш. Хорошо вымешиваем.

шаг 5

В кастрюлю наливаем томат.

шаг 6

Разогреваем сковороду со смальцем или растительным маслом.

шаг 7

Формируем из фарша шарики, как следует отбивая каждый об ладонь. И выкладываем в сковородку.

шаг 8

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

шаг 9

Обжаренные тефтели перекладываем в кастрюлю с томатом.

шаг 10

Сюда же выливаем жир со сковородки.

шаг 11

Солим. Если томат не закрывает тефтели можно добавить воды.

шаг 12

И тушим на медленном огне 20 минут.

Что использовать для жарки

Блюда из мяса лучше всего готовить на смальце. В духовке или на сковороде, смалец используется вместо растительного или сливочного масла.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Тефтели? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Тефтели с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Тефтели Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Категории

Подписывайтесь на нас в соцсетях