Тефтели

(категория: вторые блюда)

Тефтели
Понравился рецепт? Поставь оценку!
3771 голос 4.2887828162291
Ваш голос учтен!
Рассказать друзьям:

Тефтели или как их еще называют ежики это шарики из фарша с рисом в томатной подливочке. Мммм, пальчики оближешь.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Тефтели

шаг 1
Рис замачиваем в холодной воде.

Рис замачиваем в холодной воде.

шаг 2
На мясорубке перекручиваем мясо и лук. Солим и перчим.

На мясорубке перекручиваем мясо и лук. Солим и перчим.

шаг 3
Добавляем яйцо.

Добавляем яйцо.

шаг 4
С риса сливаем воду и добавляем крупу в фарш. Хорошо вымешиваем.

С риса сливаем воду и добавляем крупу в фарш. Хорошо вымешиваем.

шаг 5
В кастрюлю наливаем томат.

В кастрюлю наливаем томат.

шаг 6
Разогреваем сковороду со смальцем или растительным маслом.

Разогреваем сковороду со смальцем или растительным маслом.

шаг 7
Формируем из фарша шарики, как следует отбивая каждый об ладонь. И выкладываем в сковородку.

Формируем из фарша шарики, как следует отбивая каждый об ладонь. И выкладываем в сковородку.

шаг 8
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

шаг 9
Обжаренные тефтели перекладываем в кастрюлю с томатом.

Обжаренные тефтели перекладываем в кастрюлю с томатом.

шаг 10
Сюда же выливаем жир со сковородки.

Сюда же выливаем жир со сковородки.

шаг 11
Солим. Если томат не закрывает тефтели можно добавить воды.

Солим. Если томат не закрывает тефтели можно добавить воды.

шаг 12
И тушим на медленном огне 20 минут.

И тушим на медленном огне 20 минут.

Что использовать для жарки

Блюда из мяса лучше всего готовить на смальце. В духовке или на сковороде, смалец используется вместо растительного или сливочного масла.

Не знаете как приготовить Тефтели? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Тефтели с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Тефтели Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!