Мусака

(категория: вторые блюда)

Мусака

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
3384 голоса 4.3218085106383
Ваш голос учтен!


Мусака - это яркий представитель средиземноморской кухни. По-сути это греческая лазанья, но без пасты, и с овощами. Такое блюдо с мясом и баклажанами, подается, как закуска или как основное блюдо - такое оригинальное и яркое. На самом деле мусаку в домашних условиях готовить очень лего,да и не так долго, как может показаться с первого взгляда. Приготовив ее впервые, каждый последующий раз будет получиться все вкуснее и быстрее.

Ингредиенты

  • 750 гр говяжий фарш
  • 2 крупных баклажана
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • соус Бешамель
  • 100 гр тертый сыр
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Способ приготовления.

Нарезать баклажаны на ломтики толщиной в дюйм и замочить в подсоленой воде. Пассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить фарш. Приправить специями. Когда мясо обжариться добавить помидоры очищенные и натертые на терке. Жарить до тех пор пока не выпариться лишняя жидкость. Обжарить баклажаны в масле до мягкости, но не сильно, так чтобы они сохранили форму. Обсушить бумажным полотенцем. Баклажаны выложить на дно формы, так чтобы закрыть все дно. Сверху выложить мясо и еще слой баклажанов. Теперь залить соусом Бешамель и хорошо засыпать тертым сыром. Поместить в духовку на 45 минут разогретую до 180 градусов.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Мусака? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Мусака с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Мусака Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.