Понравился рецепт? Поставь оценку!
2298 голосов
4.5461270670148
Ваш голос учтен!
Блюдо от Натальи Варушкиной
Можно ли приготовить куриную грудку сочной? Дааа!!! Вы удивитесь, но она и правда получается очень сочной, насколько грудка вообще может быть сочной. Спешу поделиться с Вами рецептом куриного шницеля, с хрустящей корочкой и нежнейшем мясом внутри - это невероятно вкусно. Готовить легко, название звучит шикарно, вкус обалденный. Дети очень любят такое блюдо, можно порадовать гостей или устроить романтический ужин. Готовьте с удовольствием!
Пошаговый фото рецепт Куриный шницель
шаг 1
Куриную грудку отделяем от костей и срезаем кусочки мяса, которые отделяются от основного куска.
шаг 2
Разрезаем пополам вдоль, но не до конца.
шаг 3
Разворачиваем мясо вот в такой прекрасный пласт.
шаг 4
Отбиваем молотком мясо. Чтобы не забрызгать всю кухню, предварительно накройте его пакетом.
шаг 5
шаг 6
Перекладываем мясо в кастрюлю и заливаем его кефиром и айраном.
шаг 7
Оставляем минут на 20 мариноваться.
шаг 8
Для панировки в отдельную мисочку разбиваем яйца.
шаг 9
Натираем на мелкой терке сыр. Вкуснее всего пармезан, но его можно заменить на любой другой твердый сыр.
шаг 10
И все хорошо взбалтываем вилочкой.
шаг 11
На плоскую тарелку или противень насыпаем панировочные сухари.
шаг 12
В отдельную тарелку высыпаем муку.
шаг 13
Промаринованное мясо просушиваем полотенцем.
шаг 14
Солим, приправляем специями с двух сторон.
шаг 15
И поочередно, сначала обваливаем в муке.
шаг 16
Потом в яично-сырной смеси.
шаг 17
И в конце обваливаем в сухарях.
шаг 18
Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Огонь делаем средним или ниже среднего. Чтобы мясо успело прожариться. Но оно настолько нежное и сочное, что сырым точно не останется.
шаг 19
Готовый шницель выкладываем на бумажный полотенец, чтобы дать стечь немного маслу. Подаем горячим. Можно как отдельное блюдо или с любимым гарниром. Например, с картофельным пюре.
шаг 20
Вам может также понравиться
Комменатрии (0)
Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!
Не знаете как приготовить Куриный шницель?
На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Куриный шницель с
комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты,
которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.
Для приготовления Куриный шницель Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все
ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас
осбых навыков.