Котлеты из говядины

(категория: вторые блюда)

Котлеты из говядины
Понравился рецепт? Поставь оценку!
3717 голосов 4.6459510357815
Ваш голос учтен!
Рассказать друзьям:

Очень сочные говяжьи котлеты из духовки или пожаренные на сковороде, отлично подойдут и к картофельному пюре, и к макаронам, и даже рису.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Котлеты из говядины

шаг 1
Говядину промываем, удаляем жилки, нарезаем на небольшие кусочки.

Говядину промываем, удаляем жилки, нарезаем на небольшие кусочки.

шаг 2
Сало нарезаем на небольшие кусочки.

Сало нарезаем на небольшие кусочки.

шаг 3
Картофель и лук очищаем, режем на 4-6 частей.

Картофель и лук очищаем, режем на 4-6 частей.

шаг 4
Перекручиваем на мясорубке мясо, сало и овощи.

Перекручиваем на мясорубке мясо, сало и овощи.

шаг 5
Булку режем на мелкие кусочки и замачиваем в теплом молоке.

Булку режем на мелкие кусочки и замачиваем в теплом молоке.

шаг 6
Затем пюрируем в блендере.

Затем пюрируем в блендере.

шаг 7
Фарш хорошо вымешиваем.

Фарш хорошо вымешиваем.

шаг 8
Солим, перчим и еще раз вымешиваем.

Солим, перчим и еще раз вымешиваем.

шаг 9
Форму для выпечки смазываем смальцем или любым другим маслом

Форму для выпечки смазываем смальцем или любым другим маслом

шаг 10
Формируем из фарша котлеты, отбиваем хорошенько об ладонь и обваливаем в панировочных сухарях. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.

Формируем из фарша котлеты, отбиваем хорошенько об ладонь и обваливаем в панировочных сухарях. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.

шаг 11
Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки около 20 минут, переворачиваем.

Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки около 20 минут, переворачиваем.

шаг 12
И отправляем еще минут на 20 в духовку.

И отправляем еще минут на 20 в духовку.

шаг 13
Котлеты готовы. Приятного аппетита.

Котлеты готовы. Приятного аппетита.

Что использовать для жарки

Блюда из мяса лучше всего готовить на смальце. В духовке или на сковороде, смалец используется вместо растительного или сливочного масла.

Не знаете как приготовить Котлеты из говядины? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Котлеты из говядины с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Котлеты из говядины Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!