Классическая карбонара с беконом

(категория: вторые блюда)

Классическая карбонара с беконом
Понравился рецепт? Поставь оценку!
2981 голос 4.6407245890641
Ваш голос учтен!
Рассказать друзьям:

Паста с соусом карбонара - простое в приготовлении блюдо, которое сделает Ваш ужин праздничным и изысканным. Рецептов приготовления спагетти аля карбонара насчитывается множество. В классическом рецепте в Италии используют комбинацию сыров - пекорино и пармиджано. Но так как не на всех полках магазинов их можно встретить, в России обычно используют пармезан. И учитывая нашу любовь к употреблению сала, карбонара с беконом стала одним из любимых вариантов приготовления пасты на нашей родине.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Классическая карбонара с беконом

шаг 1
В разогретой сковороде обжариваем на оливковом масле раздавленный чеснок. Затем чеснок вынимаем и выкидываем. Больше он нам не пригодиться.

В разогретой сковороде обжариваем на оливковом масле раздавленный чеснок. Затем чеснок вынимаем и выкидываем. Больше он нам не пригодиться.

шаг 2
Добавляем в сковороду нарезанный бекон небольшими кубиками. Непрерывно помешивая, обжариваем мясо до румяной корочки.

Добавляем в сковороду нарезанный бекон небольшими кубиками. Непрерывно помешивая, обжариваем мясо до румяной корочки.

шаг 3
В подсоленной воде сварим спагетти до готовности. После откидываем на дуршлаг.

В подсоленной воде сварим спагетти до готовности. После откидываем на дуршлаг.

шаг 4
В глубокую мисочку отделяем три желтка.

В глубокую мисочку отделяем три желтка.

шаг 5
К желткам добавляем сливки и немного солим. Совсем чуть-чуть.

К желткам добавляем сливки и немного солим. Совсем чуть-чуть.

шаг 6
В яичную смесь высыпаем натертый на мелкой терке сыр. И все взбиваем вилочкой.

В яичную смесь высыпаем натертый на мелкой терке сыр. И все взбиваем вилочкой.

шаг 7
В сковороду к бекону выкладываем готовые, еще горячие спагетти. И все перемешиваем. Выключаем плиту.

В сковороду к бекону выкладываем готовые, еще горячие спагетти. И все перемешиваем. Выключаем плиту.

шаг 8
Добавляем соус, еще раз все перемешиваем.

Добавляем соус, еще раз все перемешиваем.

шаг 9
И подаем карбонару к столу. В тарелке, по желанию, пасту можно еще посыпать натертым сыром. Приятного аппетита.

И подаем карбонару к столу. В тарелке, по желанию, пасту можно еще посыпать натертым сыром. Приятного аппетита.

Не знаете как приготовить Классическая карбонара с беконом? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Классическая карбонара с беконом с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Классическая карбонара с беконом Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!