Картошка с мясом по Сибирски

(категория: вторые блюда)

Картошка с мясом по Сибирски

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
380 голосов 4.8
Ваш голос учтен!


В нашей семье стала очень популярна картошка с мясом по Сибирски. Это очень простое в приготовлении блюдо, но нереально вкусное. Я пожалела, что у меня нет огромного казана или сковороды, и я не могу приготовить картошку по Сибирски сразу много, потому что съедается все подчистую за раз, и хочется еще добавки. Серьезно, даже лук весь вышкрябывается со дна сковородки, хотя у нас есть ярые противники этого овоща. Ароматная золотистая картошечка, нежное, с румяной корочкой мясо и вкуснейший карамельный лук, это то что нужно! Картошку и мясо мы сначала обжариваем на сильно разогретой сковороде, благодаря чему весь вкус и аромат не только сохраняется внутри продукта, но и усиливается, а затем все тушим на небольшом огне, и в результате Вы получаете невероятно вкусное блюдо из простых продуктов. Мясо можно брать любое, мы любим больше со свининой, но тут вкусно будет и с индейкой, и с курицей, и даже с молодой телятиной.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Картошка с мясом по Сибирски

шаг 1

Картофель очищаем, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Старайтесь брать картофель одинакового размера.

шаг 2

Лук нарезаем полукольцами.

шаг 3

Ставим глубокую сковородку на сильный огонь. Берите самую большую сковородку, какая у Вас есть. Можно сковороду Вок.

шаг 4

Мясо нарезаем на крупные куски. Примерно как вы делаете на шашлык.

шаг 5

Когда сковорода хорошо раскалилась, вливаем растительное масло.

шаг 6

И выкладываем мясо.

шаг 7

Подрумяниваем мясо с двух сторон.

шаг 8

Теперь выкладываем картошку.

шаг 9

Ее также нужно подрумянить.

шаг 10

Теперь отправляем в сковороду лук.

шаг 11

Добавляем соль, перец по вкусу.

шаг 12

Добавляем воду, все перемешиваем и уменьшаем огонь до минимума.

шаг 13

Теперь сковороду накрываем крышкой и тушим жаркое до готовности картошки около 25-30 минут. В процессе можно пару раз все помешать, но делайте это аккуратно, деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы не поломать картофель.

шаг 14

Картошку с мясом по Сибирски можно подавать сразу. Она вкусная с пылу с жару, но и на следующий день она великолепна. Приятного аппетита.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Картошка с мясом по Сибирски? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Картошка с мясом по Сибирски с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Картошка с мясом по Сибирски Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Категории

Подписывайтесь на нас в соцсетях