Карп в духовке с апельсинами

(категория: вторые блюда)

Карп в духовке с апельсинами

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
349 голосов 4.7879656160458
Ваш голос учтен!


Карп запеченный с апельсинами и со свежим тимьяном, получается невероятно вкусным и нежным. Ароматный горячий пар, который ворвется на кухню, когда Вы достанете рыбу из духовки непременно соберет всех за столом. А как эффектно выглядит блюдо оформленное с картошкой, помидорами черри и стручковой фасолью! Мммм... Но не спешите, дайте рыбе отдохнуть минут 15. Перекладываем на сервировочное блюдо и наслаждаемся. У Карпа нежное мясо, и рыба разламывается на волокна, когда Вы слегка только к ней прикасаетесь вилкой, при этом мясо очень сочное. Не забываем про сок, который остался на дне формы - насыщенный кисло-сладкий от апельсинов, пикантный средиземноморский от тимьяна и конечно же сок самого карпа, все эти вкусы прекрасно сочетаются в единое целое и Вы даже не заметите, как возьмете себе добавки...

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Карп в духовке с апельсинами

шаг 1

Противень или форму для выпечки смазываем маслом. На дно формы выкладывваем апельсин нарезанный круглыми дольками.

шаг 2

Очищенного и потрошеного карпа высушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и выкладываем сверху на апельсины. У меня в этот раз карп был очень крупный и поэтому я его запекала без хвоста и головы. Но если тушка у Вам помещается в фору, то можно запечь

шаг 3

В тушке рыбы делаем глубокие надрезы до кости, и выкладываем половинки кружочков апельсина вместе с кожурой в эти разрезы в виде чешуи.

шаг 4

Внутрь карпа тоже можно положить пару долек апельсина.

шаг 5

Из второго апельсина выжать сок.

шаг 6

Веточку тимьяна мелко порубить и добавить в сок.

шаг 7

Картофель очищаем и режем на крупные дольки. Картофель помельче достаточно порезать на 4 части, а покрупнее на 6 долек.. Солим и приправляем курукмой для красивого цвета.

шаг 8

Выкладываем картофель на противень.

шаг 9

Для аромата сверху на картофель можно положить чеснок. Головку режем пополам и так отправляем в форму.

шаг 10

Помидоры черри можно положить целыми. Если таких не нашли, можно заменить на обычные помидоры, но тогда лучше их порезать.

шаг 11

Стручковую фасоль я использую замороженную. И не размораживая отправляю в общее блюдо.

шаг 12

Теперь осталось полить карпа подготовленным апельсиновым фрешем с тимьяном. Если сока достанется картошке, так будет еще вкуснее.

шаг 13

И отправляем всю эту красоту в разогретую духовку на 200 градусов на 35-40 минут до готовности картофеля.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Карп в духовке с апельсинами? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Карп в духовке с апельсинами с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Карп в духовке с апельсинами Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.