Голубцы

(категория: вторые блюда)

Голубцы

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
3941 голос 4.6668358284699
Ваш голос учтен!


Все привыкли к голубцам с томатной подливкой. А в нашей семье уважают голубцы в сметано-чесночном соусе. Поэтому я решила поделиться с вами своим рецептом голубцов запекаемых в духовке.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Голубцы

шаг 1

Чтобы снять с капусты листья, надрежьте у кочерыжки листья ножом, и залейте кипяток под каждый листок. Подождите 2 минуты.

шаг 2

И аккуратно отсоедините верхний листочек. Так раздевайте капусту слоями.

шаг 3

Затем обварите каждый лист в кипящей воде в течение 5 минут, чтобы листья только стали мягкими.

шаг 4

Листья остужаем. И срезаем жесткую часть капустного листа ножом.

шаг 5

Рис замачиваем в холодной воде минут на двадцать.

шаг 6

Морковь трем на крупной терке.

шаг 7

И обжариваем на растительном масле с мелко нарезанным луком.

шаг 8

Рис отвариваем до полуготовности. Если рис добавить сырой, то он впитает весь сок и голубцы получаться сухие.

шаг 9

Мясо перекручиваем на мясорубке.

шаг 10

В фарш добавляем, овощи, рис. Не забываем посолить и добавить свои любимые специи. Я приправила орегано.

шаг 11

Хорошо вымешиваем. Вот такой красивый фарш получился.

шаг 12

Ложкой выкладываем на капустный лист фарш.

шаг 13

И сворачиваем конвертики.

шаг 14

Форму смазываем смальцем или любым другим жиром/маслом.

шаг 15

Выкладываем голубцы в форму.

шаг 16

Чеснок измельчаем ножом или прессом для чеснока.

шаг 17

И смешиваем его с майонезом и сметаной.

шаг 18

Смазываем голубцы соусом.

шаг 19

И отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 40-50 минут до образования золотистой корочки. Не спешите вынимать голубцы из духовки. Выключите и газ и подождите еще минут 20, пусть голубцы дойдут.

шаг 20

Приятного аппетита.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Голубцы? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Голубцы с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Голубцы Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Категории

Подписывайтесь на нас в соцсетях