Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская"

(категория: вторые блюда)

Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская"
Понравился рецепт? Поставь оценку!
3422 голоса 4.7969023962595
Ваш голос учтен!
Рассказать друзьям:

Свинина запеченная в духовке с баклажанами, помидорами и сладким перцем получается очень сочная и нежная. Это блюдо еще называют свинина по-сочински. Блюдо очень сытное, но не тяжелое, подойдет для праздничного стола, а готовится довольно просто и быстро.

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская"

шаг 1
Баклажаны нарезаем кружочками и замачиваем в соленой холодной воде.

Баклажаны нарезаем кружочками и замачиваем в соленой холодной воде.

шаг 2
На дно формы для выпечки выкладываем свинину нарезанную пластинами.

На дно формы для выпечки выкладываем свинину нарезанную пластинами.

шаг 3
Мясо посолить, приправить специями и полить соевым соусом.

Мясо посолить, приправить специями и полить соевым соусом.

шаг 4
Сверху разложить  перец нарезанный кольцами.

Сверху разложить перец нарезанный кольцами.

шаг 5
Баклажаны просушить и затем подрумянить с двух сторон на растительном масле.

Баклажаны просушить и затем подрумянить с двух сторон на растительном масле.

шаг 6
А пока займемся соусом: измельчаем чеснок.

А пока займемся соусом: измельчаем чеснок.

шаг 7
И добавляем сметану, майонез и зелень.

И добавляем сметану, майонез и зелень.

шаг 8
Зарумяненные баклажаны выкладываем слоем на перец.

Зарумяненные баклажаны выкладываем слоем на перец.

шаг 9
Сверху выкладываем очищенные помидоры нарезанные кружками.

Сверху выкладываем очищенные помидоры нарезанные кружками.

шаг 10
Обильно смазываем соусом. И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Обильно смазываем соусом. И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

шаг 11
Затем форму вынимаем из духовки, раскладываем сыр нарезанный пластинами.

Затем форму вынимаем из духовки, раскладываем сыр нарезанный пластинами.

шаг 12
И помещаем в духовку еще минут на 20 до зарумянивания сыра. Приятного аппетита.

И помещаем в духовку еще минут на 20 до зарумянивания сыра. Приятного аппетита.

Не знаете как приготовить Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская"? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская" с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Свинина запеченная с баклажанами и помидорами "Сочинская" Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Вам может также понравиться

Комменатрии (1)

Светлана, 24.08.2017 09:49

Мясо получилось нежнейшим, теперь делюсь со всеми этим классным рецептом!!

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!