Простой бефстроганов из говядины

(категория: вторые блюда)

Простой бефстроганов из говядины

Подписывайтесь на нас!

Наши видео рецепты

Я в Instagram

Понравился рецепт? Поставь оценку!
481 голос 4.7962577962578
Ваш голос учтен!


Бефстроганов - это по-настоящему русское блюдо, которым мы можем гордиться. Вкуснейшие кусочки говядины в нежном сметанном соусе. Хотя нет, не соусе - подливке, это же русское блюдо! Мясо готовиться быстро и просто, и Вы можете смело угощать друзей по истине шикарным блюдом во время званного ужина. Бефстроганов еще удобен в том, что его легко делить на порции, мясо подается сразу с подливой, и не нужно выдумывать отдельно соус. На гарнир картофельное пюре - классика жанра. Вот Вам и еще одна идея, что приготовить на ужин)))

Ингредиенты

Пошаговый фото рецепт Простой бефстроганов из говядины

шаг 1

Мясо нарезаем соломкой.

шаг 2

Нарезаем лук полукольцами.

шаг 3

Мясо солим, перчим.

шаг 4

Добавляем муку к мясу и хорошо все перемешиваем.

шаг 5

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем часть мяса. Чтобы каждый кусочек лежал на сковороде. Мясо нужно обжарить так, чтобы не пропустить не одну каплю сока. Мясо должно именно обжариваться, а не тушиться.

шаг 6

Шумовкой выкладываем мясо в миску и обжариваем следующую часть мяса.

шаг 7

В этом же масле со вкусом мяса обжариваем лук, тем самым мы сохраняем все вкусы в одной сковороде.

шаг 8

Если Вы лук плохо обжарите, то мясу передаться вкус сырого лука. Но не допускайте подгорания. Поэтому лук и мясо нужно обжаривать отдельно.

шаг 9

Объединяем лук с мясом. И перемешиваем все вместе.

шаг 10

Добавляем томатную пасту. Немного ее обжариваем.

шаг 11

Добавляем измельченный чеснок.

шаг 12

И сметану.

шаг 13

Для вкуса добавляем сливочное масло.

шаг 14

Все перемешиваем, убавляем огонь. И вливаем немного кипятка. Количество воды регулируйте по своему вкусу. Хотите, чтобы было много соуса, добавляйте больше воды, и наоборот, если хотите более густой бефстроганов, добавляйте воды меньше.

шаг 15

Накрываем сковороду крышкой и томим мясо на медленном огне 20 минут.

шаг 16

Бефстроганов вкуснее всего подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита.

Вам может также понравиться

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Простой бефстроганов из говядины? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Простой бефстроганов из говядины с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Простой бефстроганов из говядины Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.